X إغلاق
X إغلاق

فوائد الملفوف الأحمر

13-03-2016 - 23:18 / حصاد نت

المفلوف الأحمر له لون صحي فهو يذكرنا بالتفاح الأحمر والطماطم والفلفل الأحمر وما إلى ذلك . ومن المعروف أن الملفوف الأحمر أو عصير الملفوف الأحمر معبأ بالعديد من الفوائد الصحية اليوم ندعوكم لتكتشفوا معنا فوائد الملفوف الاحمر
فوائد الملفوف الاحمر
١- تحسين المناعة : يحتوي الملفوف الأحمر على فيتامين هـ و بذلك فهو ضروري لصحة الجهاز المناعي . حيث يعمل فيتامين هـ على إنتاج أكبر عدد ممكن من الأجسام المضادة . كما أنه يحسن من عملية الأيض ويساعد في تحسين الحمض النووي . وهذا الفيتامين موجود بكمية كبيرة في المفلفوف الأحمر .
٢- يمتلك خصائص مقاومة الشيخوخة : الملفوف الأحمر غني جداً بفيتامين ج و فيتامين هـ و يقلل من آثار عملية الشيخوخة. وعموماً تعمل هذه الفيتامينات على إعطائك بشرة متوهجة ومتألقة بشكل طبيعي . وغالباً ما يوجد فيتامين هـ في الأوراق الخارجية ويعطي توهج طبيعي لبشرتك . ويعمل فيتامين ج علي مكافحة الأكسدة والحفاظ على لبشرتك جميلة ونقية .
٣- يمنع نمو الجذور الحرة : يتركز فيتامين ج في الملفوف الأحمر بنسبة كبيرة . و بذلك فهو يساعد في حماية الجسم من تأثير الجذور الحرة والتي لها آثار ضارة ومنها التعرض للإصابة بالسرطان .
٤- الملفوف الأحمر مفيد لصحة العين و الجلد : يحافظ فيتامين أ الموجود في الملفوف الأحمر على البصر . و ذلك لأنه يوجد بكمية كبيرة في الملفوف الأحمر وبالتالي يساعد علي ترطيب البشرة أيضاً والحفاظ عليها ناعمة وجميلة و صحية .
٥- قليل الدسم ويحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات و المعادن : يعد الملفوف الأحمر أحد الأطعمة التي تحتوي على نسبة صغيرة من الدهون . ومصدر جيد جداً للفيتامينات و المعادن . كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية .
٦- يساعد على تيسير عملية الهضم : يحتوي الملفوف الأحمر علي نسبة كبيرة من المعادن ومنها الكبريت وخاصة انه يوجد بنسبة عالية في الملفوف . و بالتالي يساعد في تنظيف الأمعاء و الوقاية من عسر الهضم و الإمساك .
٧- علاج هشاشة العظام : الملفوف الأحمر مصدر غني بالكالسيوم و من المعروف أن الكالسيوم عنصر ضروري تناوله في نظامك الغذائي لمنع هشاشة العظام خصوصاً في سن الشيخوخة . و بذلك يمكنك الحصول علي الكالسيوم بسهولة و تقوية العظام .
٨- علاج قرحة المعدة : الأحماض الأمينية الجلوتامين تساعد في الشفاء من قرحة المعدة . و يرجع تاريخ إستخدامه في علاج قرحة المعدة إلى العصور القديمة لأنه غني بالأحماض الأمينية الهامة .
٩- تحسين الجهاز العصبي : الملفوف الأحمر غني باليود والذي يساعد المخ على أداء وظائفه بشكل كامل . كما أنه يحسن من سير عمل الغدة الصماء.
١٠- يقاوم السرطان : هل تصدق بأن الملفوف الأحمر يحتوي علي 36 مادة كيميائية مضادة للسرطان ؟ الأنثوسيانين من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الخلايا السرطانية. وبعض مركبات الفلافونويد. وعموماً يمنع نمو الخلايا السرطانية وخصوصاً سرطان الثدي .
١١- يقلل من مخاطر مرض الزهايمر : يوجد الأنثوسيانين بتركيز عالي في الملفوف الأحمر بالمقارنة بالأبيض أو الأخضر . وبذلك يساعد الملفوف الأحمر في منع تشكيل ترسبات المخ و هي السبب الرئيسي وراء الزهايمر .
١٢- يمنع إلتهاب القلب : تعمل النسبة العالية من فيتامين ج و مضادات الأكسدة علي منع إلتهابات القلب مما قد يؤدي إلي تصلب الشرايين .
١٣- علاج ضغط الدم : يساعد البوتاسيوم الموجود في الملفوف الأحمر على الحفاظ علي ضغط دم صحي وبالتالي يساعد علي صحة القلب .
١٤- يساعد في إنقاص الوزن : وذلك نظراً لأنه يحتوي علي نسبة عالية من الألياف والتي تجعلك تشعر بالشبع . كما أنه يحتوي علي نسب بسيطة من السعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بسهولة .
١٥- يقلل من أوجاع العضلات : نادراً ما يوجد حمض اللبنيك في الأطعمة ولكن يوجد في الملفوف الأحمر . لذلك يجب أن تدرجه في نظامك الغذائي .لكي يساعدك في التخلص من ألام العضلات .

 

الطب البديل العربي

أضف تعليق

التعليقات